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餐飲配料
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  • [配料知識] 調味香精有什么不一樣

    說到調味香精,我們不得不說的就是香精香料和嫩化劑。下面我們就來說說調味香精。  首先嫩化劑是使肉類的肉質鮮嫩的食品添加劑,常用為蛋白酶,蛋白酶是專門分解蛋白中的酶,蛋白酶衛生、無毒,并能
    發布時間:2019-08-05   點擊次數:99

  • [公司新聞] Pick一下關于調味醬料的那些事兒

      四川人做菜,喜歡先做底料,他們認為將多種香料進行混合炒制熬煮后,才能將物盡其用,將調料香料的味道均勻混合,形成一種獨特的美味。因此,川菜系列中,很多美食的精華都是底料調味醬料,比如火鍋,串串香,冒菜,麻辣燙等。很多人好像都會認為這些底料
    發布時間:2019-01-09   點擊次數:116

  • [公司新聞] IG牛逼:調味香精的使用必須符合消費者的利益

      我們糧食企業要特別注意,原料的污染,包括加工環境微生物的滋生。關于添加劑食品的安全性,作為權威機構,國家認可的食品添加劑安全性具有法律的效益,我認為,科學、合理、合法的使用合格的食品添加劑是科學的進步,但是,要反對濫用、錯用違法的使用食
    發布時間:2019-01-09   點擊次數:207

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