バター

 

 

生クリームが余ったら

 

 

バターを作りましょう。

 

 

 

 

泡立て器でまぜてまぜて

 

 

 

つのが立ちます。ここでストップして砂糖をまぜたら

ケーキなどに使えますが、ぐっとこらえて…

 

 

 

さらに混ぜると固くなってきて

 

 

 

 

脂肪分はほろほろ状態に固まり

水分が出てきます。

 

 

 

 

 

 

水分をよく除いたらねりねりします。

まとまったらお好みの量の塩を入れてさらにねりねり。

 

 

 

 

 

 

器に入れたら出来上がり。

 

 

 

 

トーストにのせて召し上がれ。

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